PENGENALAN
Pasir Puteh termasuk dalam 11 jajahan di Kelantan serta mempunyai 8 daerah dan 73 buah mukim penghulu. Jajahan Pasir Puteh mempunyai keluasan 42,032 hektar dan bentuk muka bumi berbukit dan tanah rendah . Jajahan Pasir Puteh mempunyai jumlah penduduk melebih 100,000 orang yang mana 98 peratus daripadanya merupakan bangsa melayu, 1.5 peratus bangsa cina dan lain-lain bangsa sebanyak 0.5 peratus. Bandar utama di Jajahan Pasir Puteh dinamakan 'Pasir Puteh'. Tumpuan penduduk tempatan adalah lembangan subur jelapang padi. Purata pendapatan isi rumah bagi Jajahan Pasir Puteh bancian 2010 adalah RM2,500 sebulan. Anggaran kemiskinan sekitar 4.5 peratus dan insiden kemiskinan tegar pada kadar 1.0 peratus (PJPP, 2020). Menurut Kamus Dewan Edisi Keempat, padi bermaksud sejenis tumbuhan kelihatan seperti rumput panjang yang buahnya dijadikan beras. padi ialah tanaman makanan yang paling penting dan asas di dunia. Penggunaan meluas variasi padi yang bertambah baik telah mengakibatkan proses yang besar dalam pengeluaran padi. Bagaimanapun, permintaan terhadap pengguna beras dan taraf hidup bertambah baik. Faktor pengurusan yang penting perlu diambil kira semasa pembangunan tanaman padi. Ini termasuk kaedah penanaman, air, baja, rumpai, dan perosak dan penyakit.
RINGKASAN ISU
Sudah bukan rahsia lagi bahawa Kelantan sering kali banjir pada musim tengkujuh terutama di daerah Pasir Puteh. Sejak tahun 2019, hasil pasir semakin 'tenat'. Anggaran sebanyak 90 peratus tanaman padi rosak akibat banjir luar jangka (Torek Sulong, 2022). Pada tahun 2021 pesawah mendakwa telah rugi hampir RM100,000 (Syaherah Mustafa, 2021). Kini, tahun 2022 kerugian pesawah meningkat sehingga mencapai lebih RM500,000 (Hazelen Liana Kamarudin, 2022). Kawasan padi Pasir Puteh mengalami kerosakan tanaman seluas 4,500 hektar iaitu seramai 1, 365 pesawah terjejas dan rugi sebanyak RM26.19 juta. Kerajaan sudah bertindak menjalankan beberapa tindakan sebagai langkah untuk membantu pesawah yang mengalami kerugian sekaligus meningkatkan pengeluaran padi (Nor Fazlina Abdul Rahim, 2022). Kemerosotan padi bukan sahaja menyebabkan pesawah mengalami kerugian malah negara juga mengingatkan permintaan padi yang sangat tinggi dari negara luar. Tambahan pula, kerajaan perlu membantu pesawah yang mengalami kerugian untuk penanaman padi musim seterusnya. Pesawah memerlukan modal untuk memulakan tanaman padi dan kuantitinya adalah sangat tinggi. Kerajaan, Badan Bukan Kerajaan (NGO) serta masyarakat menghulurkan bantuan untuk membantu pesawah meneruskan tanaman padi.
FAKTOR KEMEROSOTAN HASIL PADI
Cuaca Tidak Menentu
Cuaca angin kencang disertai hujan lebat selama beberapa hari menyebabkan padi penduduk tumbang (Hazelen Liana Kamarudin,2022). Padi jenis Nuklear 303 dan Putra sepatutnya dituai dalam masa beberapa hari sahaja tumbang dan sawah padi menjadi rata seperti 'padang bola'. Selain itu, kehadiran hujan lebat menyebabkan air sawah padi meningkat melebihi paras yang ditetapkan menyebabkan padi yang tumbang terendam dalam air (Amirul Aiman Hamsuddin, 2022). Cuaca pada bulan Julai kebiasaannya adalah panas namun kali ini hujan lebat kerap berlaku menyebabkan beberapa bahagian sawah padi ditenggelami air dan merosakkan anak pokok.
Rajah 1 : Padi tumbang akibat tiupan angin kencang.
Bencana Alam
Hampir 100 pesawah menanggung kerugian besar akibat banjir luar jangka. Kawalan paras air sawah padi adalah sangat penting bagi memastikan padi tidak ditenggelami air dan rosak. Sudah menjadi pengetahuan umum bahawa Kelantan merupakan salah satu negeri menghadapi banjir ekoran musim tengkujuh. Dalam tempoh Monsun Timur Laut, penduduk tidak dapat menganggarkan kehadiran hujan. Biasanya pesawah akan membuat perancangan dalam penanaman padi agar tidak bertembung dengan musim tengkujuh. Namun apa daya, kehadiran hujan lebat secara tiba-tiba dan mengejut di malam hari sehingga keesokan harinya pun sudah cukup merosakkan tanaman padi apatah lagi hujan berterusan selama seminggu. Wakil petani, Suhaimi Abdul Rashid mengatakan bahawa perubahan cuaca adalah di luar jangkaan kerana bulan Mei 2022 adalah musim kemarau namun hujan berterusan sejak Februari (Torek Sulong, 2022).
Rajah 2 : Banjir melebih paras air padi
Serangan penyakit padi
Penyakit padi mempunyai kesan negatif yang serius terhadap hasil tanaman. Antara jenis penyakit padi adalah . kaedah diagnosis penyakit padi sedia ada adalah tidak tepat dan tidak cekap. Walaubagaimanapun, penyakit tanaman padi boleh mengurangkan hasil dan kualiti dengan sangat ketara dan ia juga merupakan ancaman terbesar kepada bekalan makanan di seluruh dunia. Kerosakan penyakit pada padi boleh mengurangkan hasil dengan banyak. Ia disebabkan terutamanya oleh bakteria, virus atau kulat. Menanam variasi tahan adalah yang paling mudah dan, selalunya, pengurusan yang paling kos efektif untuk penyakit. 'Rice Blast 'yang disebabkan oleh kulat Magnaporthe Oryzae secara amnya telah dianggap sebagai penyakit padi yang berbahaya dan dianggap sangat penting kerana pengedarannya yang meluas dan kemusnahan dalam keadaan yang meluas.
Rajah 3 : Penyakit karah padi
Serangan haiwan perosak
Serangga Bena Perang dan Kesing atau Pianggang dewasa adalah haiwan yang paling merosakkan dalam penanaman padi, ia sangat merosakkan sehingga kadangkala seluruh sawah merosot. Kedua-duanya merupakan serangga kecil yang sesetengah petani tidak perasan walaupun pokok padi mereka diliputi di dalamnya. Benang Perang dan Kesing biasanya menyerang di pangkal padi bermula dengan menghisap sap dari tumbuhan. Lama kelamaan padi akan menjadi kering dan mulai layu dan mati. Serangan yang paling teruk adalah pada peringkat sejurus sebelum beras masak. Daun tumbuhan kelihatan terbakar dan kekuningan.
Rajah 4 : Kesing atau Pianggang dewasa menyerang padi
CADANGAN PENYELESAIAN
Peranan Kerajaan
Untuk mengira keperluan baja, penyingkiran nutrien tanaman padi perlu dipertimbangkan. Semua nutrien makro dan mikro adalah penting untuk pertumbuhan, bagaimanapun, nitrogen dan kalium adalah nutrien yang diperlukan dalam kuantiti yang paling banyak dalam beras. Untuk mengira keperluan baja, penyingkiran nutrien tanaman padi perlu dipertimbangkan. Kementerian Pertanian dan Industri Makanan (MAFI) perlu berusaha untuk mencari langkah membantu pesawah lantaran kenaikan baja dan racun. Peningkatan kos bahan-bahan pertanian akan mempengaruhi harga beras di pasaran.
Kaedah Penanaman Padi Melalui Pengairan Titis.
Tumbuh lebih banyak dalam kurang air - pengairan titisan mengurangkan penggunaan air melalui bekalan air yang betul kepada tanaman. Jadi, untuk satu kg beras yang dahulu anda tanam dalam 5000 liter air, kini anda hanya memerlukan 1500 – 1600 liter sahaja. Pada keseluruhannya, anda mendapat hasil tanaman yang lebih tinggi dalam kurang air. Beralih kepada tanaman yang menghasilkan lebih tinggi – pengairan titisan membolehkan anda memilih tanaman jarak dekat yang diingini selepas padi dalam giliran tanaman. Anda boleh beralih daripada tanaman berpendapatan rendah kepada tanaman berpendapatan tinggi selepas penanaman padi. Menanam tanaman padi yang berkualiti tinggi dan boleh dipasarkan – akar terendam dalam penanaman padi. Mereka menggunakan logam berat dan meningkatkan arsenik dalam tanaman, yang mengurangkan nilai pasaran tanaman. Walau bagaimanapun, pengairan titisan membantu mengurangkan jumlah arsenik sebanyak kira-kira 90%, menghasilkan pembangunan tanaman berkualiti tinggi dan boleh dipasarkan. Seterusnya ia akan menghasilkan keuntungan yang tinggi. Dengan pengairan titisan, anda mengurangkan kos buruh, mencapai kecekapan air, meningkatkan hasil tanaman dan meningkatkan kualiti tanaman. Kesemua faktor ini mengurangkan pelaburan dan meningkatkan keuntungan.
Kawalan yang berkesan terhadap perosak dan penyakit..
Petani kehilangan anggaran 37% daripada tanaman padi mereka setiap tahun akibat perosak dan penyakit. Selain pengurusan tanaman yang baik, penilaian yang tepat pada masanya dan tepat boleh mengurangkan kerugian dengan ketara. Kawalan perosak dan penyakit yang terbaik adalah pencegahan. Beberapa kaedah boleh diikuti untuk mengehadkan kejadian perosak dan penyakit dalam tanaman padi antaranya adalah amalan pembersihan peralatan dengan baik. Seterusnya bersihkan ladang antara yang dibumbui dengan menyusun tunggul dan menjaga pembaikan ikatan. Gunakan benih yang bersih dan variasi tahan. Kemudian jangan gunakan terlalu banyak baja. Adalah penting untuk mengikuti cadangan baja tertentu kerana terlalu banyak nitrogen boleh meningkatkan kerentanan terhadap perosak dan penyakit tertentu. Tanam pada masa yang sama dengan jiran atau pesawah lain untuk meminimumkan tekanan serangga, penyakit, burung dan tikus pada ladang individu. Seterusnya, galakkan musuh haiwan peliharaan semula jadi. Jangan gunakan sebarang racun perosak dalam tempoh 40 hari penanaman. Apabila membuat keputusan untuk menggunakan bahan kimia untuk kawalan perosak dan penyakit, adalah penting untuk menggunakan alat semburan yang diselenggara dengan baik yang telah ditentu ukur dengan sewajarnya. Sapukan dos yang disyorkan oleh pengilang dan ikuti langkah berjaga-jaga keselamatan untuk aplikasi bancuhan dan semburan
Penggunaan teknologi yang canggih
Lembaga Kemajuan Pertanian Muda (MADA) telah bergabung untuk membantu pesawah menggunakan sumber dengan lebih berkesan dan melawan peningkatan kos. Pesawah lebih memilih untuk menggunakan dron kerana pantas, mudah digunakan dan menjimatkan masa. Pesawah di Pasir Puteh lebih memilih menggunakan dron kerana masa yang dianggarkan untuk penyemburan racun dan baja cecair adalah lebih cepat iaitu anggaran 7 hingga 10 min berbanding cara tradisional yang mengambil masa sejam sehingga 2 jam (Hazira Ahmad Zaidi, 2020). Selain itu, dron yang direka untuk kegunaan pertanian boleh mengurangkan biji benih, racun perosak dan baja tanpa menjejaskan hasil tanaman melalui operasi yang tepat dan mudah. Majoriti pesawah berumur 50 ke atas dan bekerja sepanjang hari membongkok, buku lali jauh di dalam lumpur untuk memindahkan anak benih tetapi kini benih padi boleh disemai terus ke sawah yang ditelenggami air , menjimatkan tenaga serta mengurangkan risiko sakit tubuh seperti lenguh kaki, sakit belakang dan sebagainya.
KESIMPULAN
Kesimpulannya Kurang memahami industri beras sebagai perniagaan. Ramai penyelidik kurang menghargai industri beras sebagai perniagaan. Telah ditunjukkan bahawa pengguna mempunyai keutamaan mereka, yang mana pemproses berusaha untuk memuaskannya. Sektor pengeluaran ladang membekalkan bahan mentah kepada pemproses. Sistem penawaran dan permintaan ini bagaimanapun sering diputarbelitkan oleh dasar politik. Pengguna menuntut bekalan tetap produk beras berkualiti pada harga yang berpatutan, petani mahukan harga tertinggi untuk tuaian mereka, dan pemproses dan peniaga terpaksa mencari rezeki di antaranya. Sementara itu dasar kerajaan ialah mengimport beras murah untuk pengguna, mengekalkan harga pintu ladang tempatan yang tinggi untuk padi, dan menyerahkan sektor pemprosesan kepada kuasa pasaran. Ketidakpastian ini memberikan sedikit insentif kepada usahawan swasta untuk melabur dalam teknologi pemprosesan yang lebih cekap. Perniagaan besar telah menjauhkan diri daripada perniagaan pemprosesan beras di negara seperti Filipina, dan oleh itu penyelidikan sektor awam perlu menyediakan usahawan kecil dengan teknologi tersebut.
RUJUKAN
Amirul Aiman Hamsuddin. (2022). Sawah padi rata macam padang bola. Harian Metro. Diperolehi daripada https://www.hmetro.com.my/mutakhir/2022/05/846268/sawah-padi-rata-macam-padang-bola
Hazelen Liana Kamarudin. (2022). Padi tumbang, petani rugi RM600,000. Sinar Harian Online. Diperolehi daripada https://www.sinarharian.com.my/article/202064/EDISI/Padi-tumbang-petani-rugi-RM600000
Hazira Ahmad Zaidi. (2020). Dron jadi pilihan pesawah Kelantan. Berita Harian Online. Diperolehi daripada https://www.bharian.com.my/berita/wilayah/2020/07/710579/dron-jadi-pilihan-pesawah-kelantan
Nor Fazlina Abdul Rahim. (2022). Pesawah alami kerugian RM26.19 juta akibat banjir. Harian Metro. Diperolehi daripada https://www.hmetro.com.my/mutakhir/2022/04/836848/pesawah-alami-kerugian-rm2619-juta-akibat-banjir
Pentadbiran Jajahan Pasir Puteh (PJPP). (2020). PROFIL JAJAHAN PASIR PUTEH. Diperoleh daripada https://ptjpp.kelantan.gov.my/profiljajahanptjpp2020/pj2020.pdf
Siti Rohana Idris. (2022). 100 pesawah rugi tanaman padi musnah akibat banjir. Berita Harian Online. Diperolehi daripada https://www.bharian.com.my/berita/wilayah/2022/03/935224/100-pesawah-rugi-tanaman-padi-musnah-akibat-banjir
Syaherah Mustafa. (2021). Lebih 200 pesawah padi wangi dakwa rugi hampir RM100,000. Berita Harian Online. Diperolehi daripada https://www.bharian.com.my/berita/wilayah/2021/10/873493/lebih-200-pesawah-padi-wangi-dakwa-rugi-hampir-rm100000
Torek Sulong. (2022). 90% padi IADA musnah. Utusan Malaysia. Diperolehi daripada https://www.utusan.com.my/nasional/2022/03/90-padi-iada-musnah/
NAMA : NOR ZAWATIF BINTI ZULKIFLEE
NO MATRIK : D20201094353
KUMPULAN : B
No comments:
Post a Comment